Termen probiotisk används för att definiera en klass av levande mikroorganismer som finns i tarmfloran. De är bakterier som ger kroppen fördelar, hjälper immunförsvaret och främjar matsmältningen. De mest kända probiotika är mjölksyrabakterier som finns i yoghurt och bryggerjäst.
Probiotika kan införlivas i människokroppen genom intag av livsmedel som innehåller dem. Probiotiska livsmedel är de som innehåller en lämplig mängd av denna typ av bakterier, som ger otaliga hälsofördelar, såsom: ökning av immun effekt, förhindra kroppen från avtals sjukdomar. Det hjälper till en bättre absorption av kalcium och näringsämnen och bidrar till en god matsmältning. De lyckas förbättra laktosintoleransen. De hjälper till att bekämpa diarré och enligt vissa undersökningar, säkerställer de att probiotika är gynnsamma för att minska riskenav tjocktarmscancer. Några av dessa "bra" bakterier är: lactobacillus rhamnosus och lactobacillus acidophilus.
Probiotika kännetecknas av: deras motståndskraft mot magsyror och gallsalter. Dess förmåga att hålla sig till epitelområden. Dess förmåga att överleva i tarmkanalen. Din förmåga att hålla sig vid liv och stabil under din aktivitet.
Deras effektivitet ligger i de åtgärder de har mot dåliga bakterier, eftersom när probiotika upptar mer utrymme i kroppen, kan skadliga mikrober inte reproducera och är mer benägna att försvinna.
Det är mycket viktigt att komma ihåg att även om det är sant att intaget av probiotika förbättrar människors livskvalitet, är det också sant att överdriven konsumtion av dem kan skada hälsan och orsaka tillstånd som diarré eller tarminfektion.
Det finns en mycket liknande term som kallas prebiotisk och det är bra att kunna skilja mellan dem: prebiotiska ämnen är livlösa, deras enda syfte är att främja tillväxten av "bra" bakterier, medan probiotika är levande bakterier.
Båda är viktiga för människors hälsa, så närvaron av båda organismerna i kroppen rekommenderas, detta kan göras om personen: ökar konsumtionen av frukt och grönsaker, tar två yoghurt dagligen, konsumerar ofta kronärtskockor, och det vore bra att när du tillagade maten lägger du till lite lök eller vitlök i maten.
