Den Basil är en aromatisk växt från familjen Lamiaceae acklimatiserad tropiska asiatiska land. Det är en flerårig växt, det vill säga den kan ha upp till två års liv, formen på dess löv är oval av glänsande grönt med en struktur som liknar siden.
Kanylformiga eller ribbade blommor med violetta och vitaktiga nyanser kommer ut ur deras spetsar. Slutligen stöds pistillerna av corollas underläpp, som under pollinering omvandlas till bilabierade kaliker med runda övningar av en tuff och känslig skönhet.
Basilika ses ofta i gourmetmat både färska och torkade som kryddor, det är väldigt lätt att odla och kräver bara en låg temperatur kompletterad med gott solljus. Bland de mest populära matlagningsrecepten som är kända med basilika är capressasallad, dess enkelhet gör basilika till en viktig ingrediens, pestosåsen är också i grunden beredd med denna färska buske och pizza där den används en rad alternativ som kryddor där den spelar en viktig roll i dofterna och smakerna från det italienska köket. Men dess ursprung tillät det att särskilt gå in i indiska och Mellanöstern rätter i grönsakssoppor och aromatiska konsomméer.
Basilikum har viktiga helande krafter, som mest ignoreras av naturistsamhället på grund av sitt gastronomiska rykte. Bland dess mest framstående egenskaper utmärker dess urindrivande egenskap, i kombination med honung i en kanna vatten är en kanna vatten en utmärkt behandling mot njursten. Saften som släpps ut från bladet och stammen när den tas bort fungerar som en balsam för brännskador, hudskador, insektsbett, muninfektioner och många fler.
Basilika är en viktig källa till bland annat vitamin C, K, E B6, kalcium, magnesium och zink. Dess antioxidanter rekommenderas för att förebygga kardiovaskulära problem, samtidigt som det är ett bra komplement till cancer behandling. Det kan dock ge biverkningar hos gravida kvinnor eller under fertila perioder, det är därför det i vissa länder är kontraindicerat i europeiska länder.
