"Linum usitatissium" eller som det populärt kallas "lin" är en växt erhållen från frön, som kallas linfrö. Dessa frön används ofta som råmaterial för produktion av linolja. Denna olja är av vegetabiliskt ursprung, som olivolja, sojabönor, solrosolja etc. Bland dess viktigaste egenskaper kan bevarandet av dess egenskaper framhävas, detta beror på det faktum att det erhålls med hjälp av en kalltrycksprocess, vilket ger möjlighet att bevara sina näringsämnen.
Linfröolja tillskrivs en mängd olika egenskaper, särskilt inom hälsoområdet, som en av dess huvudsakliga tillämpningar, som en behandling för att lindra och bota förstoppning, i vilket fall den används som ett laxermedel av naturligt ursprung i de fall där patienten har svårt att vilja göra avföring. Det är dock också viktigt att notera att andra användningar inom medicinområdet är att behandla speciella tillstånd som; vissa typer av cancer, artrit, ångestsyndrom, infektion i slidan, problem med högt kolesterol, dessutom används det framgångsrikt på huden för att dämpa effekten från irritation och för att förhindra och undvika hjärtinfarkt, bara för att nämna de viktigaste.
Trots ovanstående är det viktigt att ta hänsyn till det faktum att det finns reservationer angående dess totala botande effekt, eftersom det är känt att det har principer som har visat sig hjälpa till i ovannämnda patologier, men experter rekommenderar att det i de nämnda specifika fallen finns ett recept som görs av en professionell. Detta beror på att viss medicinsk forskning inte har kunnat verifiera din 100% tillfredsställelse.
Å andra sidan används det inom gastronomi för att tillaga rätter och till och med i drycker, särskilt i latinamerikanska länder som Bolivia och Peru, områden där linolja är en grundläggande ingrediens.
