Agronomi eller agronomisk teknik, är vetenskapen som ansvarar för att samla all kunskap om olika tillämpad vetenskap inom jordbruket på ett ställe, detta har det primära målet att optimera kvaliteten med vilken de olika produktionsprocesserna genomförs och omvandlingen av livsmedel och andra produkter från jordbruket. Det är ansvarig för att studera, är det ansvarig för att genomföra studier på kemiska, fysikaliska, biologiska, sociala och ekonomiska faktorer, som kan bli inflytelserik i produktionen processen. Dess bas fokuserar på studier av människans ingripande i naturen ur en agro-produktiv aspekt.
Denna vetenskap ansvarar för studien av mänsklig intervention i naturen i samband med dess exploatering för att erhålla produkter från jorden (råmaterial), specialister på området ansvarar för att öka produktionen av jord, förbättra de produktiva egenskaperna hos växter och djur antingen genom genetiska modifieringar eller utfodring och fertilitet.
Agronomiska ingenjörer, för att göra en mer uttömmande studie av jordar, delar upp dem i två typer och studerar dem på detta sätt för att kunna avgöra om de innehåller väsentliga komponenter för växternas utveckling. De komponenter som ger större näringsämnen till jorden är de som har sin sammansättning, kalium, kväveoch fosfor, trots att dessa ämnen finns naturligt i jorden i tillräckliga mängder för att grödor ska blomstra, kan användningen av gödningsmedel utan tvekan öka deras produktionskapacitet, naturligtvis är det alltid inriktat på hållbarheten i miljön. Förflyttningen av jordens näringskomponenter är en annan aspekt som ska studeras av agronomer, som i många fall absorberas av plantagerna, liksom den hållbara utvecklingen av jordbruksproduktionen och dess mycket nära förhållande till marken.
Utan tvekan är agronomi en grundpelare i en av de viktigaste aspekterna av livet, såsom matning av människor, eftersom dess huvudsakliga mål är att förbättra livsmedelsproduktion och bearbetningsprocesser samt dess kvalitet.
