Albumin är det vanligaste transportproteinet i blodomloppet, det ligger i plasma och uppfyller många funktioner i människokroppen; Albumin syntetiseras i leverregionen, detta är dess endogena ursprung, men det kan förvärvas exogent genom konsumtion av mat, särskilt ägg och mjölk. I ägget är det känt som ovalbumin och det ligger i den kristallina vätskan som kallas "äggvita"; Detta protein är huvudsakligen viktigt för att reglera osmotiskt tryck vid nivån av blodvävnad, detta för att reglera vätskespridningen Hela människokroppen är dess normala koncentration i den friska individen cirka 3 till 5 g / dL, vilket utgör mer än 50% av det cirkulerande proteinet i blodomloppet.
Förhållandet mellan nivåerna av albumin i blod och urin är en indikation på funktionen av glomerulär filtrering, albumin har en tydligt negativ kemisk laddning, detta är en egenskap som det delar med glomerulus basalmembran, denna likhet av laddningar Elektricitet är det som förhindrar att albumin filtreras genom urinen, så om det finns hypoalbuminemi (minskat albumin i blodet) bör man misstänka njursvikt. För att utesluta denna diagnos, en prov måste analysen utföras24-timmars urin, om det i denna urin finns ökade nivåer av albumin, betyder det att det finns njursvikt och blodet inte filtreras korrekt, detta ses i njursjukdomar såsom: nefrotiskt syndrom; I motsats till fall att normala värden av albumin finns i urinen och minskat i blodnivån, bör leversvikt misstänks.
Bland de många funktionerna hos albumin i kroppen är: det fungerar som ett transportprotein i blodomloppet för: sköldkörtelhormoner, bilirubin, lipid- eller steroidhormoner (testosteron och östrogen), lipider (fettsyror) och vissa läkemedel; i sin tur deltar den i regleringen av kalciumkoncentration och blodets pH.