Golgi-apparaten eller komplexet är en av strukturerna som finns i celler, både djur och växter. Det handlar om mottagning, utveckling, lagring och efterföljande frisättning av proteiner, antingen genom nervsystemets celler (ansvarig för utsöndring av ämnen) eller genom det endokrina systemet (hormonproducent).
Små staplade platta påsar bildade av membran i cellens cytoplasma (gelatinliknande vätska). Golgi-komplexet producerar proteiner och lipidmolekyler (fett) för användning var som helst inom och utanför cellen. Golgi-komplexet är en cellulär organell. Kallas också Golgi-apparaten och Golgi-kroppen.
När proteinerna har producerats lämnar de det grova eller släta endoplasmiska nätverket och går direkt till Golgi-apparaten, som ligger nära cellkärnan. Där hamnar de i olika typer, medan de passerar genom de så kallade tankcisternerna, som är platta säckar och omges av membran, staplade ovanpå varandra.
Det kan sedan sägas att Golgi-apparatens funktion är glykosylering av proteiner och lipider, förutom fördelningen av lysosomer och peroxisomer (substansutsöndringsblåsor).
Denna glykosylering eller biokemiska process studerades och förklarades grundligt av Santiago Ramón y Cajal och senare av Camillo Golgi, från vilken den är skyldig sitt namn. Båda forskarna var vinnare av Nobelpriset i medicin 1906.
Bland de funktioner som utvecklats av Golgi-apparaten är produktionen av akrosomen som ingår i spermierna och utvecklingen av primära lysosomer; utarbetandet av plasmamembran; cellutsöndring; och förändringen av de substanser som syntetiseras av det grova endoplasmiska nätverket. Generellt kan man säga att Golgi-apparaten modifierar och distribuerar de makromolekyler som syntetiseras av cellen.
Golgi-apparaten är uppdelad efter sin funktion i tre regioner:
Cis-Golgi-region eller inre region: nära retikulum, från vilken den tar emot övergångsblåsorna som fungerar som transport till proteinerna till apparatens yttre del.
Medialregion: det är en övergångszon.
Trans-Golgi-regionen eller yttre regionen: är mognadsområdet. Det är så nära plasmamembranet att de har en liknande sammansättning.
Blåsorna som går ut ur retikulum kommer sedan in i Cis-Golgi-regionen, där de smälter och korsar alla diktyosomer (staplade säckar eller Golgi-staplar) tills de når Trans-Golgi. Där förbereds de - sägs det förpackat - och distribueras enligt fallet. I varje region modifierades dessa vesiklar av enzymer som gav dem en särskild karaktär. Nu dejtar de.
