Enligt sin etymologi är Ganado ett ord som har ett germanskt ursprung och är en av de äldsta rösterna i Castilian som inspelad; det här ordet genereras direkt från verbet "vinna". Uttrycket nötkreatur har flera betydelser, som är ordnade i RAE, en av dem förklarar att det är ett "ordstäv" för en individ när han lyckas vinna; det lyckas också användas som adjektivatt nämna att något särskilt "vinner". Dessutom är det känt som nötkreatur för den gruppen bin som är i en bikupa eller för sin del till gruppen människor, men det används i allmänhet. Den vanligaste användningen av ordet nötkreatur används för att hänvisa till konglomeratet av djur, mestadels fyrbenta däggdjur som uppföds av människan för deras maximala utnyttjande och handel, inklusive produktion av kött och allt dess derivat med huvudsyftet att mata den mänskliga arten.
Uppförandet av boskapsuppfödning är känt som boskapsskötsel, ett arbete som människor har gjort sedan urminnes tider. Det bör noteras att dessa djur har gett stora fördelar, särskilt mat, sedan människans början; Men inte bara det, utan också att djurderivat också kan användas av människor som deras hud eller andra, så det kan sägas att det betyder en av de viktigaste delarna av mänsklighetens ekonomiska aktivitet, vilket ger ursprung till alltså mer komplexa samhällen.
Det finns olika typer av nötkreatur; här klassificerar vi dem efter vilken typ av djur som används för deras domesticering. Bland dem är:
Nötkreatur eller nötkreatur: den här typen innehåller allt som inkluderar tamning av alla slags kor, oxar och tjurar.
Fårboskap: det består av får, när det gäller deras användning och domesticering.
Svin: grupp bestående av grisar.
Getboskap: består av alla typer av getter.
Hästdjur: det består av alla dessa hästar och ston.
Fjäderfäuppfödning: det handlar om övning, användning och uppfödning av alla slags fåglar.
Fiskodling: aktivitet nedsänkt i uppfödning av fisk för mänskligt bruk.
Kaniner: inkluderar tamning och användning av kaniner och harar.
Biodling: är den aktivitet som ansvarar för att odla bin.
Vattenbruk: detta är en uppsättning aktiviteter som främjar reproduktion av blötdjur, kräftdjur och tång.
Helikultur: aktivitet relaterad till avel och användning av ätliga sniglar.
