Halal är ett ord av arabiskt ursprung som betyder "lagligt", det används i den islamiska gemenskapen för att hänvisa till alla de handlingar och livsmedel som är tillåtna av den muslimska religionen. Denna term används inte bara för att hänvisa till mat, utan den används också dagligen. därför kan något som anses vara halal vara fördelaktigt och hälsosamt för människor.
Men i samhällen där arabiska inte talas är detta ord endast begränsat till islamiska livsmedelslagar, särskilt allt som rör rött kött och fjäderfä.
I slutändan, för muslimer som följer reglerna, förstår de halal som en livsstil, enligt deras religiösa nivå, ett heltäckande koncept som omfattar alla dagliga aktiviteter som mat, kläder, hygien, hälsa, ekonomi.
Motsatsen till halal är haram, vilket betyder olagligt, förbjudet och skadligt.
Alla livsmedel måste vara fria från olagligt ämne eller ingrediens (haram) eller någon komponent som härrör från ett förbjudet djur. Det måste vara en produkt som tillverkas, tillverkas eller lagras enligt islamiska regler. När det gäller kött måste det komma från icke-förbjudna djur som måste slaktas i enlighet med islamisk lag.
Många av djurkötten har förbjudits textmässigt av Korans verser. Som uttryckt i den heliga texten anses dessa kött vara skadliga för den mänskliga arten och det är därför de inte bör konsumeras. Det kött som anses vara farligt är: fläsk; allt djurkött som har slaktats i någon annan än Allahs namn; kött som innehåller blod; köttet från något djur som har dött genom strypning, slag, fall eller attackerats av ett annat djur; förutom alkohol och andra toxiner.
För att köttet ska betraktas som halalt, måste slaktningen av djuret utföras genom ett snabbt snitt i halsen, skära halsvenen och halspulsådern och lämna ryggraden intakt. Syftet med denna teknik är att uppnå större dränering av blodet och därmed ökad hygien i köttet, förutom att minska smärtan och smärtan hos djuret. Detta återspeglar en striktare tolkning av halal.
Fisk anses vara halal. Om det kommer från en gård måste fisken matas med halalmat. För sin del är fåglar (kyckling, kalkon etc.) utan klor och som inte är skräpmedel tillåtna.
När det gäller halalkläder måste de erhållas på lagliga sätt, de får inte tas bort och följa de villkor som fastställts av sharia, vilket dikterar att kläder inte får vara rent silke för män. Kläder får inte avslöja kroppen eller avgränsa den för mycket.
