Hydroponics är termen som används för att beskriva ett odlingssystem där utveckling av växter i ett vattenhaltigt medium eftersträvas utan att jorden är ett väsentligt behov. Trots att den har stor popularitet idag, har den här tekniken sitt ursprung i urminnes tider, eftersom det finns bevis för att aztekerna använde den framgångsrikt i några av sina plantager, det finns också bevis för att romarna använde den med målet att få olika livsmedel. I denna procedur förses rötterna med en balanserad näringslösning som löses i vatten med alla de kemiska elementen som är väsentliga för växternas utveckling.
Denna typ av grödor är till stor hjälp, särskilt i fall där det inte finns en lämplig mark för att bedriva traditionellt jordbruk, på sådana ställen ersätts marken med andra stödmedel för växter som t.ex. serie kanaler där det finns element som stenar eller lera. Sade strukturer kan byggas i den öppna liksom i växthus, i synnerhet när det är nödvändigt att kontrollera klimatförhållanden som dessa grödor utsätts.
Utan tvekan är det viktigaste elementet i hydroponics vatten, det måste berikas med mineraler och näringsämnen som växten nödvändigtvis behöver för sin normala tillväxt och utveckling. Å andra sidan måste mineralerna tillhandahållas i form av joner så att växten på detta sätt kan absorbera dem genom sina rötter; de mineraler som används mest i hydroponics är natrium, zink, järn, koppar. kalium, kväve, kalcium, mangan och kisel.
För närvarande har denna aktivitet haft en stor tillväxt i de länder där förhållandena för jordbruk inte är mest optimala, så om hydroponics kombineras med god förvaltning av växthus är det möjligt att få högre avkastning jämfört med de som de erhålls i frilandsgrödor.
Hydroponics representerar ett enkelt, rent och mycket ekonomiskt sätt att producera snabbväxande grönsaker som också är rika på näringsämnen.
