Royal Jelly definieras som det ämne som utsöndras av bin och som vanligtvis används för att mata larverna under de första dagarna av deras liv. Detta ämne får sitt namn eftersom det är en mat speciellt beredd av bin för deras drottning, som kännetecknas av sina otaliga egenskaper eller fördelar som den har för hälsan. Detta skapas i svalgkörtlarna från honung, nektar och vatten som samlas upp från utsidan, detta kombineras med saliv, hormoner och vitaminer inuti dem. Detta är en flytande utsöndring, vit och krämig nyans, har en smak som är bitter.
Det är viktigt att notera att endast drottningsbien är den som tar emot kunglig gelé på ett rent sätt, eftersom resten av bina, även om de också matar på detta ämne, blandas det med några pollenkorn, så Därför är det inte 100% rent.
Detta ämne betraktas av många författare som ett slags supermat, det beror på att dess sammansättning har viktiga näringsämnen som proteiner, kolhydrater, essentiella aminosyror och vissa spårämnen som magnesium och kalcium. Förutom ett stort antal vitaminer, bland vilka kan nämnas Folinsyra, vitaminerna A, C, E, prekursorer av vitamin D och alla vitaminer som ingår i grupp B, för att bara nämna de mest Viktig.
Alla dessa speciella ger föreningar fördelar hos personer med bilder av utmattning och trötthet, plus att det har samband med att stimulera utveckling och tillväxt, verklig anledning till varför det bidrar till att öka nivåerna av röda och vita blodkroppar i blod som möjliggör en bättre syresättning av kroppen såväl som optimering av försvarssystemet, nervsystemet och reparation av flera vävnader; Det är viktigt att notera att dess näringsämnen också har visat sig ha en positiv inverkan när det gäller att förbättra fertiliteten.
Alla egenskaper som nämnts ovan är relaterade till egenskaperna hos drottningsbina, eftersom det här är insekter som detta näringsämne är avsett för, vilket är anledningen till att det har en större storlek än det dubbla av det genomsnittliga biet, för att inte tala om att det har större livslängd eftersom det kan nå nästan sex år och också en stor fertilitet mot de andra insekterna i bikupan som bara matar av pollen.
