Ordet jasmin kommer från det persiska ordet yasmin . Klättrande växt med blommor som utgör släktet Jasminum , är det en av de största av Oleaceae familjen ( Oleaceae ), och omfattar cirka 350 perenna och lövträd. Den vanliga jasminen är Jasminum officinale ; Det finns andra i stor utsträckning som den västra eller kungliga jasminen, Jasminum grandiflorum ; arabiska, J asminum sambac och Jasminum nudiflorum .
Jasmin tillhör ett släkt som innehåller rustika och känsliga växter, vintergröna och lövverk, buskar och vinstockar, det ger utsökt doftande blommor. Bladen är vanligtvis pinnat och blommorna är i de flesta fall vita. Frukten är en bilobed bär.
Ursprungligen från Centralasien (Kina, Indien och Persien) kom det först till södra Europa i mitten av 1500-talet och acklimatiserade sig mycket bra, eftersom det sedan är svårt att föreställa sig en trädgård utan den.
Denna växt kräver mycket utrymme att utveckla, behöver mycket sol och mycket vatten. De flesta av dess sorter kan leva utan problem på något mer nordliga breddgrader, förutsatt att de är skyddade från vindar och frost, men vissa måste odlas i ett växthus.
Jasmine har ett högt utvecklat rotsystem, så användning av stora krukor och mycket jord rekommenderas. Det reproduceras genom klippning och blommor i augusti-september, dess blomning är inte total förrän efter två års ympning.
Världsproduktionen per år av jasmin är cirka 15-20 ton, Egypten är den största producenten, exporterar 6-8 ton, följt av Marocko, Indien, Frankrike, Italien och Kina.
Denna art produceras och exporteras i stor utsträckning eftersom den är en av de viktigaste växterna för parfymindustrin, särskilt i luftfräschare, eftersom den har en mycket trevlig känslig arom. Det används också i aromterapi, som en eterisk olja och medicinskt som en infusion; Det används populärt mot bronkial förkylning och som ett allmänt stimulerande medel.
