Mita hänvisar till ett obligatoriskt arbetssystem som existerade under kolonialtiden, detta arbetarsystem uppstod i Amerika, särskilt i de andinska regionerna, under Inca-perioden och under den spanska erövringen av Amerika. De arbeten som utförts var offentliga, eftersom på detta sätt tribute betalades till staten.
De som hade en skyldighet att arbeta var alla de gifta män som var mellan 18 och 50 år, med färdigheter att arbeta i gruvor, på gårdar, tempelbyggnader, broar, vägar och som en del av armén. Dessa arbetsaktiviteter utfördes i roterande skift och staten var ansvarig för att förse arbetarna med sina grundläggande behov.
Mita ansågs vara en stor inkomstkälla, detta gjordes i Inca-chefens eller prästernas land. Den skyldighet som mita innebar varade så länge som arbetarna befann sig i dessa länder, eftersom skyldigheten upphörde om de övergav dem (vilket kunde göras fritt).
Detta obligatoriska arbetssystem fortsatte under den spanska suveräniteten och bidrog till den inre utvecklingen av en marknadsekonomi med tjänster och produkter för den spanska kronan. Varje inhemsk grupp erbjöd kronan ett visst antal arbetare under flera månader av året. Dessa arbetare fördes från sitt ursprung till de områden där de behövde sina tjänster.
La mita decretaba cuotas laborales las cuales debían ser cumplidas por parte de la población indígena, según la asignación que hiciese el corregidor (funcionario real encargado de ejecutar todo tipo de obras públicas), tanto para el servicio del encomendero (era quien hacía cumplir las órdenes del rey) como del propietario de tierras o hacendado. A cambio de la fuerza de trabajo, el encomendero tenía la obligación de catequizar en la religión católica a las personas que le habían sido encomendadas.
