Det är en ätstörning som kännetecknas av tvångsmässig uppmärksamhet i valet och beredningen av mat, vilket manifesteras genom fobier av livsmedel, särskilt de som är för salta, sockriga eller feta. Människor som lider av denna störning kännetecknas av att de har en fixering av valet av "hälsosamma" livsmedel som grönsaker, i kombination med oro för de livsmedel som kan ätas eller inte under dagen, deras matlagning och skärning av dessa.
Detta syndrom har assimilerats med ätstörningar eller tvångssyndrom även om det inte klassificeras som sådant. Människor som lider av denna patologi kan äta korrekt och på ett hälsosamt sätt, vilket blir något ohälsosamt och är den främsta besattheten av hans liv. Den Världshälsoorganisationen uppskattar att cirka 28 procent av världens befolkning lider av denna sjukdom, främst ungdomar och kvinnor, kan det förväntas att under årens lopp denna siffra kommer att öka. Trots att det är en ätstörning jämförs den många gånger med bulimi och anorexi, men detta är helt annorlunda, trots att dessa störningar har bildenSom huvudkroppsschema är orthorexia besatt av hälsosam kost, vilket gör dem helt olika.
Bland de vanligaste orsakerna som påverkar denna störning är det nuvarande sociala sammanhanget, som tar frågan om hälsosam kost till en annan nivå och ökar oproportionerligt och påverkar beteendet hos människor som utövar det. Liksom vilket syndrom som helst har ortorexi sina konsekvenser, som kan uppstå vid underskott eller överdosering av vitaminer och mineraler, en skuldkänsla när man äter något som inte är hälsosamt, devalvering och social isolering på grund av en känsla av obegriplighet. Människor som lider av ororexi kan ha en behandling inriktad på nutritionister eftersom undernäring kan vara ett högriskproblem sedan processenSelektiva mat resulterar i begränsad äta, men om sjukdomen är alltför invasiv psykologi kan hjälpa mycket eftersom detta påverkar också förändringen av stämningen förutom att orsaka hyponatremi (låg natrium i blodet), metabolisk acidos (för mycket syra i kroppen eller njursvikt) eller pancytopeni (minskade röda och vita blodkroppar).
