Ordet ration används vanligtvis för att namnge den del eller del som ges för mat vid varje måltid, till människor eller djur och distribueras i skolor, fängelser, sjukhus och andra enheter; Detta ord kommer från det latinska "förhållandet" eller "rationis" som betyder anledning. Då är ration mängden något specifikt som en befolkning eller samhälle kan få i tider med knapphet. Eller andelen mat och mat som säljs till en viss kvantitet eller kostnad. Men det används också när det i tider av matbrist upprättas en viss "ration" för varje invånare.
Denna term används ofta för att endast hänvisa till en del, fragment eller tillräcklig mängd av en mat eller en sak, till exempel i restauranger eller barer. På det kyrkliga området är det en inkomst i en kyrka, katedral eller högskola och har sin fördel vid rådets bord eller cabildo.
När det gäller livsmedelsfältet hittar vi också detta ord och det är att nämna den del eller kvantitet som måste intas dagligen av varje specifik mat, och denna mängd är i gram; ration hänvisar i detta fall till en fast mängd, vilket är ett standardmått för de livsmedel som rekommenderas att äta. Denna korrekta kombination av portioner från olika livsmedelsgrupper har näringsämnena som möjliggör en balanserad kost för människor. Och dessa livsmedel bör vara ämnen som ger nödvändig energi, väsentliga element för ben, muskler, organ, hormoner och blod, ämnen som är nödvändiga för de processer som förekommer i kroppen, såsom matsmältning och ämnen som skyddar kroppen.
