Vävnad definieras som det nätverk av celler sammanfogade som bildar en struktur och som dessutom har samma funktion; att utsöndra, betyder att på något sätt lansera olika typer av material, därför är utsöndringsvävnader de strukturer som finns i växter, genom vilka ämnen kan utvisas.
De består av olika celler, alla programmerade eller specialiserade i den uppgift de ska utföra: att hjälpa frukter eller växter att utsöndra vätskor som anses viktiga inom deras egenskaper, egenskaper och till och med att de inte är nödvändiga.
De små fickorna eller hålen är mycket lätta att märka om en uttömmande beundran används i objektet som undersöks; ett vanligt exempel är apelsinen, som har några påsar, där den tar fram ett ämne med en stark lukt och som orsakar en snabb brännskada i ögonområdet om det kommer i kontakt med det. På samma sätt erhåller barrträd och terebintáceas uteslutande ett visköst ämne som kan härda vid kontakt med luft och lösligt i alkohol. Det utsöndras genom minimala hål, betraktas som utsöndringsvävnader.
Tillsammans med dessa vävnader arbetar de också med andra, vilket hjälper till att förbättra hela växten, bland dem är: tillväxtvävnader, som bara består av unga celler, som fortplantas kontinuerligt genom mitos; de parenkymala vävnaderna, är den cellulära strukturen som är ansvarig för näring av växten eller frukten; skyddande tyger som håller växten borta från utsidan; ledande vävnader är arter av rör genom vilka alla näringsämnen cirkulerar så att de når hela växten; slutligen är stödvävnaderna de som definierar växtens kontur och styrka.
