Den Vitamin A är en typ av löslig kemisk förening som lätt upplöses i de fetter som också svarar på namnet av retinol, genom att arbeta i favör i funktionen av näthinnan sålunda urskilja olika fläckar inte bara begränsade till arbete i sikte men verkar också på benstrukturer eller vävnader som underlättar deras underhåll; det verkar också på huden och tandimplantat.
Den huvudsakliga källan till vitamin A är genom mat, och det kan hittas i grönsaker (frukt och grönsaker) på samma sätt som det finns också i produkter av animaliskt ursprung, såsom mjölk, ägg, kött, fisk och fågel. odla; artificiellt kan vitamin A också hittas i kosttillskott, dess inaktiva föregångare är betakaroten, det kan också hittas i olika kemiska former såsom retinylacetat, provitamin A, retinylpalmitat och ändar.
Vitamin A finns i en aktiv form i retinol, som finns i levern hos djur och helmjölk; av denna anledning nämndes ovan att de kan vara av animaliskt ursprung. A-vitamin är tillverkat av karotenoider, det finns miljontals typer av karotenoider men det som är direkt relaterat till vitamin A är betakaroten, som erbjuder antioxidantegenskaper som skyddar celler från fria radikaler som är ämnen som genererar stimulering av cellulär apoptos (självförstörelse) och denna process är den som producerar vävnadens åldrande, därför används vitamin A i stor utsträckning hos äldre vuxna.
En minskning av vitamin A översätter sig till att vara känslig för patogena infektioner och att vara benägen för patologier som orsakar instabilitet i synen, annars kan mannen som har överdrivit vid intag av vitamin A utlösa förgiftningsprocesser som kännetecknas På grund av gul eller orange pigmentering av huden är den reversibel med minskningen av vitaminet. Det bästa sättet att äta mängder som faller inom det dagliga utbudet av vitamin A är att upprätthålla en kost varierad i frukt, grönsaker, baljväxter, mejeriprodukter och fullkorn.
