Det är ett ämne som är nödvändigt för att kroppen ska kunna utvecklas och fungera korrekt, D-vitamin gör att kroppen kan absorbera kalcium (huvudföreningen som utgör benen), vilket gör att benen förblir starka, ett underskott på Detta vitamin i kroppen kan orsaka att ben utvecklas med en svag, tunn och ömtålig struktur.
Inte bara benen kräver detta vitamin, eftersom musklerna också behöver det för sin korrekta rörelse, i immunsystemet används det för att eliminera alla de bakterier eller virus som attackerar det, medan det i nervsystemet används för att underlätta överföring av meddelanden som hjärnan avger till de olika områdena i organismen. Allt detta visar att D-vitamin finns i celler i hela kroppen.
Denna förening produceras av kroppen naturligt, detta händer när huden exponeras direkt för solen och uppfyller en del av D-vitaminbehovet, men för att kunna tillgodose vitaminets totala behov är det nödvändigt att tillgripa andra källor livsmedel, även om det i det här fallet inte är så många som har det naturligt, så finns det livsmedel som fisk med hög fetthalt, såsom tonfisk och lax kan ge stora mängder, även ost, nötlever och äggulor levererar den men i mindre kvantitet. Eftersom endast en liten del av maten vi äter innehåller denna förening naturligt, är det därför som berikning med D-vitamin har implementerats över tiden, så är det fallet med mjölk och vissa spannmål som som tillsätts detta vitamin. Vitamintillskott har blivit ett annat alternativ för att tillgodose behovet av vitaminet.
Trots att det är fördelaktigt för kroppen kan dess överdrivna intag få tarmen att absorbera extra kalcium, vilket kan höja nivåerna i blodet och därmed kan orsaka njurskador, stenar i dem, de kan också vara bildar kalciumavlagringar i lungorna och hjärtat, förstoppning, svaghet, desorientering, illamående och kräkningar.
